BIG DOG

American India Pale Ale

A cerveja Big Dog foi inspirada na constelação Canis Major. A figura celeste do Cão Maior é muito fácil de ser observada, não só pelo seu formato inconfundível, mas sobretudo por ter a estrela mais brilhante e mais célebre de todo o céu, a Sirius.

Estilo

A American India Pale Ale é uma cerveja inspirada na versão inglesa do mesmo estilo. Difere-se de sua parente europeia principalmente pela utilização de lúpulos regionais norte-americanos de características cítricas e frutadas.

Nossa Proposta

A Big Dog é uma American India Pale Ale de coloração acobreada, corpo médio e presença marcante de 6 variedades de lúpulos cítricos, florais e terrosos. As características de aroma, sabor e amargor são equilibradas e se completam por uma leve tosta de malte.

Dados Técnicos

Estilo: India Pale Ale

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

ABV: 6,9%

Lúpulos: Columbus, Ella, TNT, Cascade, Citra, Galaxy

Formatos

Chopp em Kegs Descartáveis de 30L Petainer

Cerveja em Garrafas de 500ml Garrafa Inglesa

Harmonizações

Hambúrguer / Carne Bovina / Costela de Porco Assado

Comida Mexicana / Comida Tailandesa

Pizzas / Petiscos Picantes